●黒かさご(ムラソイ)
カサゴ類には、カサゴ・メバル・メヌケ類(フサカサゴ科)・マゴチ(コチ科)・ギンダラ(ギンダラ科)・アイナメ・ホッケ(アイナメ科)・ホウボウ(ホウボウ科)など、なじみの深い魚が多く含まれています。カサゴ類(カサゴ目)は世界中の水域に生息しており、その数な、なんと20科約1200種!!日本とその周辺水域には20科約360種が分布しています。
カサゴは可食部分が少ないのですが、そのかわり素晴らしいダシが取れます。写真は市場でも珍しい黒カサゴです。

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カサゴ類には、カサゴ・メバル・メヌケ類(フサカサゴ科)・マゴチ(コチ科)・ギンダラ(ギンダラ科)・アイナメ・ホッケ(アイナメ科)・ホウボウ(ホウボウ科)など、なじみの深い魚が多く含まれています。カサゴ類(カサゴ目)は世界中の水域に生息しており、その数な、なんと20科約1200種!!日本とその周辺水域には20科約360種が分布しています。
カサゴは可食部分が少ないのですが、そのかわり素晴らしいダシが取れます。写真は市場でも珍しい黒カサゴです。

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コメント
ホームページの立ち上げ!
おめでとうございます\(~o~)/
ブログも楽しみに見ています。
頑張ってください。
じゃぁ、また。
Posted by: バルボン君とでも申し上げます | 2008年03月18日 18:35
>バルボン君とでも申し上げます
コメントありがとうございます。
ホームページまだまだですね(反省)。
これからもっとかっこよくする予定です。
よろしくでーす。
Posted by: onuki | 2008年03月20日 22:27
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Posted by: mIRC | 2008年04月07日 04:20